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    贵州省第二届“夷州杯”民间斗茶——手工制茶(扁形绿茶)技能大赛在凤冈举行
    时间:2025-06-18 05:09:00

    【来源:多彩贵州网】

    多彩贵州网讯匠心妙手,香飘万里。6月14日至15日,贵州省第二届“夷州杯”民间斗茶——手工制茶(扁形绿茶)技能大赛在凤冈县举行。来自全省的30名制茶能手汇聚一堂,同台竞技,展现传统手工制茶工艺的非凡魅力。

    在比赛现场,选手们在各自的“锅位”前专注地炒制鲜叶,他们指法翻飞,在高温炒锅中不断变换手势,通过抓、抖、搭、压等手法,精心控制着茶叶的温度、湿度和力度,将茶叶压扁成形。鲜嫩的茶叶在选手们的妙手之下逐渐展现出扁、平、挺、滑的形态,阵阵清香弥漫整个赛场。

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