江西：“火星农场” 螺旋藻 3.0 技术突破传统养殖方式局限

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江西：“火星农场” 螺旋藻 3.0 技术突破传统养殖方式局限

时间：2025-03-31 20:32:00

来源｜都市现场原创

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长期以来，传统的螺旋藻大池养殖方式，极易造成污染，使得螺旋藻无法鲜食，只能通过高温干燥灭菌后食用。然而，高温处理这一环节却导致大量营养活性成分流失，极大地降低了螺旋藻的营养价值与功效。而简单的封闭式净化养殖虽能避开污染问题，但由于自然光利用率低，又会降低产量，难以实现大规模市场化推广。

都市现场记者3月30日在江西省农业科学院高安科研基地举行的一场发布会上了解到，“火星农场” 螺旋藻 3.0 技术，有望破解这些难题。

“火星农场” 螺旋藻 3.0 技术通过综合了净化、藻种驯化、温控、人工光谱、冷冻等多项先进技术，实现了全方位的综合效应。其中，净化技术确保养殖环境的纯净，藻种驯化提升螺旋藻适应力，精准温控保障生长条件，人工光谱模拟最佳光照，冷冻技术则最大程度保留鲜藻营养，从而成功在鲜食领域取得重大突破，让螺旋藻以最鲜活、营养最丰富的状态呈现在市民面前。

江西省农业科学院基地管理中心主任郑立平：我们今天发布的这个Marsfarm（火星农场螺旋藻）3.0的这个技术。所有这一套的养殖技术、装备，都是我们农科院首创的。这种模式在整个中国包括世界上都是首创。我们研发的这项技术，从它的材料从、补光的方式，包括加温的方式、营养液的配方，我们都是与众不同的。今后这项技术还会为我们2030年的载人登月，包括将来的我们中国上火星，来做一些技术储备。