兴平市：麦椒套种 一地双收的增收新路径
时间：2025-04-30 18:01:00
《看咸阳》讯：眼下正值春耕关键时期，在兴平市南位镇，农户们抢抓农时，将培育好的朝天椒苗移栽套种在麦田里，探索出一条一地双收的增收新路径。
走进兴平市南位镇旺家巧媳妇辣椒种植基地，大棚里的优质辣椒苗长势喜人，大家正忙着起苗、拉运，再把辣椒苗送到各个种植点。
旺家巧媳妇辣椒种植基地负责人张娟：“今年的育苗情况是，总共有6个棚，一个棚大概就是50万株左右，品种是朝天椒新一代簇生，这个品种的特色是香辣，香度和兴平的线椒差不多，辣度是4万到5万度也属于高辣，最近进入采苗期这个关键时期，来买苗的人特别多，今年种的这个辣椒品种的群众也比较多。”
在种植点，农户们正忙着移栽朝天椒苗，一派繁忙景象。只见在绿油油的小麦苗间，种起了一排排辣椒苗，每两行小麦间套种两行辣椒。这种套种模式尽管使小麦少种了一半，但由于充分利用土地资源和光热条件，通风透光好，小麦亩产仍然不低。此外，麦秆的遮挡可以为辣椒遮阴、提温、保墒，可增加辣椒产量。
近年来，兴平市凭借独特的土壤资源优势，吸引了众多外地种植户前来投资兴业。在兴平市南位镇，朝天椒麦田套种除了当地的种植户们外，还有来自山东的种植大户，山东的种植户将育好的200万株辣椒苗运到陕西兴平进行大面积种植。
据了解，兴平市南位镇旺家巧媳妇辣椒种植基地及周边农户种植产出的优质朝天椒已和知名企业老干妈签订收购协议，成熟后的辣椒，将被运往老干妈生产基地，成为制作经典辣酱的优质原料，为消费者带来熟悉的美味。
（咸阳广电全媒体记者 张媛 高磊 杜嘉伟）
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