京东外卖，搅动一池春水
作者 | 叶二 编辑 | 魏晓
改变，正在发生。
2月19日，京东宣布，自2025年3月1日起，将逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。
随后，外卖行业两大主流玩家美团以及饿了么，纷纷表态将加大针对外卖骑手的保障力度，其中包括缴纳社保、加大专项补贴等。
这意味着，每日奔波于送餐路上的百万外卖骑手们，终于告别了十余年来社保“裸奔”的历史，有望获得跟其他行业从业者一样的社会保障待遇，更加稳定，也更加安心，当然也更有尊严。
根据公开数据显示，2023年在美团平台获得收入的骑手约为745万人，其中全年累计接单天数在260天以上的骑手占比11%，约82万人。饿了么方面，2023年平台上的活跃骑手超过400万。
搁在以前，给如此规模的外卖骑手人群缴纳社保等，是一种奢望。
事实上市场上早就有类似呼声，但一方面基于灵活就业的特点，另一方面基于高昂的成本压力，无论是美团还是饿了么，虽说这两者近几年也一直在提高骑手待遇，但步子仍然相对不大，迟迟未能在“缴纳社保”这一关键保障体系上，迈出实质性的一步。
这一现状总归是需要外力来打破。
一方面，近年来，我国不断加强新就业形态人员劳动者权益保障，开展新就业形态就业人员职业伤害保障试点，这对平台们提出了更高的要求。
另一方面，京东外卖的入局更以“鲶鱼”之势，直接搅动了整体外卖市场，成为了加速这一进程的关键外力。
在时间线上，正是京东外卖的动作之后，美团饿了么随后做出了跟进，一应保障政策的落地，有了更为明确的日程安排。
给百万外卖骑手缴纳社保，也终于正式走入了现实，而此时距离京东高调宣布入局外卖，不过短短十天。
变化，当然也不止于此。
此前市场上一直认为，外卖行业存在“不可能三角”，即在外卖平台上，骑手、用户和商家三者之间的利益难以同时满足，以至于一直以来，商家对抽佣、用户对品质、骑手对保障这三方面都存在很大的痛点。
但这“不可能三角”，也很可能就是个纸老虎。
随着京东外卖围绕品质外卖，发布免佣政策，以及给骑手缴纳五险一金等一系列组合拳下，这一“不可能三角”，也就有了解题的曙光。
虽说刚刚起步，还未完全破题，但正如此次外卖行业集体“卷”向骑手保障一样，一切正在朝着向好的方向前进。
一脉相承
京东外卖成为首个为外卖骑手缴纳五险一金的平台，这是意料之中。
事实上，自2月11日，京东高调入局外卖以来，业内便已经对此有所预期。毕竟，这是京东。
一直以来，京东在外界的认知中，都以高度重视员工的福利保障而著称。
这体现在，京东是物流行业中，第一个为40多万名物流一线员工缴纳五险一金的公司；这体现在，京东一直围绕员工住房、子女、养老等重要问题给予帮助，仅在保障和改善员工居住条件上就已经投入了220亿元；这体现在，即便一应大厂都在降本增效的当下，京东仍然连续多年给一线客服员工全员涨薪......
用京东的话来说，就是努力让每一位京东人都能够收获有尊严感、幸福感和成就感的工作和生活。
高度重视员工的福利保障，这是刻在京东骨子里的价值观。
放到此次入局的外卖行业，从京东的角度出发，这正是价值观的一脉相承，但从行业视角出发，却正好切中了外卖骑手们最大的痛点。
一直以来，外卖行业普遍采用灵活用工模式，大部分骑手与平台之间并未建立标准劳动关系，导致其无法享受五险一金等基本社会保障，甚至据AI蓝媒汇了解，此前很长一段时间，强制收取的每日3元的意外险费用，也是由外卖骑手承担。这种状况使得骑手群体面临较大的职业风险和生活压力。
缘何如此，自然在于成本的考量。外卖行业一直处于微利水平，一旦为庞大的外卖骑手缴纳五险一金，这对于平台而言，无疑是数十亿的硬性成本支出，将极大影响盈利水平。
京东当然是深知这一点，但仍然选择率先打破行业既有惯例，改变外卖骑手无法享受五险一金等基本社会保障的历史，在市场上开了一个好头。
而这也可以清晰看出，京东此次入局外卖，并非走的是以往“内卷”的路数，而是将重心放在如何解决行业痛点，为行业带来有价值的变化上，甚至是质变上。
即便当前京东在即时零售市场上，急需外卖这一高频刚需的业务场景补充，但京东依然走得很“笨”，很厚重。
尝试解题
在这背后，京东外卖试图解决外卖行业的“不可能三角”问题。
这是行业的顽疾，也衍生出一系列争议与不满。
外卖骑手端，在配送时效以及配送成本的压力下，往往疲于奔命的同时，缺乏基本的社会保障；商家端则面对平台高昂的抽佣比例，一直怨声载道；消费者端，也对频发的外卖食品卫生安全问题很是不满。市场上一些关于幽灵外卖的乱象层出不穷，消费者们也是有苦难言。
京东的入场，正带来积极变化。
除了此次为外卖骑手缴纳五险一金，带动从业群体保障体系的加速构建之外，京东外卖的定位，是瞄向了品质外卖。
AI蓝媒汇注意到，目前京东APP首页已经上线了一个名为“品质外卖”的入口，点进入之后就会发现，接入的商家全部都是市场上比较知名的餐饮品牌。
据了解，目前京东外卖仅面向 “品质堂食餐厅” 开放入驻，通过严格审核营业执照、门店照片，以及销售人员线下拜访核验等多重方式，确保商家品质。
很明显，京东外卖这是从供给端择中选优，以确保消费者带来品质外卖，满足消费者对外卖质量的需求。
同时在供给端，京东也选择了让利，不仅开放了自身主APP的首页入口，为商家端引流，更是针对2025年5月1日前入驻的商家推出全年免佣金政策，打破了行业既有的15%-23%的佣金惯例，以大规模降低商家运营成本。
压在商家们身上的高佣金没有了，骑手端获得了更高更稳定的保障，消费者也能吃得更安心了，这就形成了一个生态良性循环，自然也引发了市场追捧。
京东外卖上线一周后，相关业务人士介绍，部分城市订单量增长超100倍。目前京东外卖已迅速在全国39个城市上线，覆盖范围将持续扩大。当前，已有近20万餐饮商家申请入驻，并仍在高速增长中。
在业内人士看来，京东入局外卖的战略，脱离了过往大厂竞争中以“补贴换市场”的惯性路线，而是通过生态资源复用和差异化用户价值创造新增长点，带来新价值，并尝试将外卖行业的“不可能三角”转化为“可持续三角”。
这也正是行业所乐见的。
一个肉眼可见的趋势是，随着京东的加入，固化十余年之久的外卖行业，已然被搅动了一番春水，并有望讲出新的故事。
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