河北经济日报记者 邓光韬 实习生 刘翼飞 郝铭扬 彭新尧

2025年春天，在“逃离都市”与“回归自然”的双重驱动下，年轻人以“向野而生”的姿态，将山野消费从单一休闲场景拓展为融合文化、科技与社交的复合型生活方式。从围炉煮茶的慢享美学到智能露营的硬核装备，年轻人以消费为笔，在山野间书写着“新山系生活”的无限可能。

围炉煮茶与山顶咖啡：年轻人社交的“新中式浪漫”

围炉煮茶成为年轻人社交的新场景。河北经济日报实习生 郝铭扬摄

夜风渐起，炭火轻燃，陶罐中的老白茶咕嘟作响，烤盘上的红枣、花生与棉花糖氤氲出焦香。

3月29日是周六，傍晚，在石家庄鹿泉区段庄村的“山林茶肆”茶馆内，林悦和三位好友围坐在泥炉旁，一边翻动烤橘子，一边用手机拍摄油纸伞下的茶席布景。“上个月在小红书刷到这家店，立刻被‘偷得浮生半日闲’的标题吸引了。”她笑着展示手机相册里精心调色的九宫格照片，“发完朋友圈半小时，收到50多个赞。”

记者观察到，店内12张茶台全部满员，炭炉、藤编提篮、手写茶单构成统一的中式美学风格。店员一边收拾茶具一边向记者介绍：“今年围炉煮茶活动非常火爆，套餐价格从98元到298元不等，周末需提前3天预约。”

“我们办公室的‘90后’几乎都打卡过围炉煮茶，有人还花2000多元自购陶炉和竹编茶器在家复刻。炭火烤物的过程特别解压，盯着火星噼啪作响，比刷短视频有意思多了。”林悦告诉记者，“围炉煮茶”从短视频平台火到线下，已经成为最受年轻人欢迎的社交手段之一，虽然在家喝茶味道差不多，但就是少了一份“氛围感”和“仪式感”。

而在石家庄井陉山区的红土岭·山陉居，一场以“山顶咖啡”为核心的消费革命正在上演。3月30日，‘95后’白领小李和朋友一行四人来此喝茶观景，她表示：“周末我喜欢远离城市，来到山里放空自己。和城里的咖啡店不同，在这里我们品尝咖啡的时候可以透过巨幅玻璃观赏窗外旷野的山景。”红土岭·山陉居山顶咖啡主理人王旭介绍：“我们推出的山顶咖啡在周末预订量突破50单。‘95后’客群尤其偏爱‘日咖夜酒’模式，山顶咖啡厅与威士忌酒吧的年轻人的消费占比超60%。”

从住宿到自然疗愈：年轻人重塑山居体验

红土岭·山陉居生态民宿，可以观看山顶风景的房型预定火爆。河北经济日报实习生 刘翼飞摄

“如今年轻人对于民宿不再满足于‘睡一晚就走’，他们需要能治愈焦虑的空间。”3月29日，在赞皇县的山居笔记民宿，主理人王雪向记者展示了新改造的“星空疗愈房”——房内配备香薰机、颂钵和全景天窗，床头还贴着“手机收纳袋”提示卡。

年轻人对山居体验的需求已从“住宿功能”升级为“场景沉浸”。“以前选山居民宿就看干净、便宜、能睡就行，现在完全不一样了。上个月我去嶂石岩游玩，特意选了一家能提供‘森林冥想课’和‘萤火虫夜观’的民宿。房间里的家具是村民用废旧木料改制的，餐食是山上现摘的野菜，管家会带客人体验修剪民宿旁的竹林……这些细节让我觉得不只是睡了一觉，而是短暂地‘成为山里人’。”林小姐今年28岁，是一家互联网公司的运营经理，近两年参与过一次山居主题旅行，她表示，哪怕价格贵一些，也愿意为这种“有故事的环境”买单。

红土岭山陉居生态民宿，窑洞民宿与传统建筑相结合，广受消费者欢迎。河北经济日报实习生 刘翼飞摄

自然风光和现代科技之间的融合也成为山居民宿的发展方向，在红土岭·山陉居生态民宿，其窑洞民宿将传统建筑与现代科技结合，270度全景落地窗引入太行山景，智能新风系统与热带雨林式卫浴构建“自然野奢”体验，私汤庭院内嵌恒温系统，搭配米其林三星主厨团队定制的“陉山宴”，住宿+餐饮的单日客单价最高达4000元。据红土岭·山陉居生态民宿负责人介绍：“我们的生态民宿在过年期间入住率能达到70%，较传统农家乐高出40个百分点。”

除了自然疗愈的山居民宿，文化赋能成为各旅游景区吸引游客并打造差异化竞争的核心。石家庄市栾城区的古栾水镇以“三苏文化”打造非遗市集，2024年接待游客超500万人次，带动周边农户年均增收3万元；土门关驿道小镇则凭借“一街阅千年”的历史叙事，吸引京津冀短途游客日均1.2万人次，其中汉服体验项目复购率达45%。柏里水乡坐拥中国外事外交展馆、柏里书院、玉石博物馆、文渊阁四大文化场馆，高峰时期日均客流量高达1万人。这些数据印证了年轻人对“文化在地性”的强烈需求——他们不仅要住进风景里，更要住进故事里。

户外露营：年轻人周末的“自然重启”计划

户外露营已经成为年轻人周末的重要休闲活动之一。河北经济日报实习生 刘翼飞摄

3月30日，在石家庄鹿泉区土门关驿道小镇的露营装备店内，店主赵明辉正在直播介绍一款标价1280元的自动充气帐篷：“这款帐篷重3.2公斤，展开只要30秒，特别适合女生单人操作。”记者看到，店内显眼位置陈列着可折叠钛杯、模块化炊具等轻量化装备，背景墙上挂满年轻顾客露营时拍摄的打卡照片。

“在户外露营市场，‘95后’和‘00后’已成消费主力，他们既要专业又要颜值。去年卖爆的‘山系穿搭冲锋衣’，虽然功能不如专业款，但因为设计了收腰剪裁和莫兰迪配色，今年三个月就卖出400多件。”赵明辉表示。

王润东正在店内挑选露营装备，他是一名健身教练，也是户外露营的忠实爱好者。他向记者介绍喜爱露营的原因：“我之前患有中度失眠症，在朋友陪伴下开始了周末露营活动。刚开始露营的时候，我发现原来风声能盖过耳鸣——之前失眠时耳朵里全是嗡嗡声。现在露营对我而言不是‘玩’，而是重启感官的开关。上周在崇礼野营，我用望远镜观察猫头鹰捕猎，突然意识到自己已经很久没吃过安眠药了。”

野趣露营集合店内，各式露营装备整齐摆放，满足不同消费者需求。河北经济日报实习生 刘翼飞摄

“近两年露营人数连年增长，我们店20岁-35岁的年轻顾客占比能达到70%。”石家庄野趣露营集合店主理人蔺晓雷向记者介绍：“每个露营品牌都有它自己擅长的领域，像挪客、牧高笛、火枫等户外品牌卖得都还不错，很受年轻人欢迎。”

在户外露营装备的线上消费市场，则呈现出“圈层化”特征。小红书“石家庄户外露营”话题浏览量突破1138万，相关评论突破6万条，带动国产帐篷、餐桌椅、铝合金炊具等露营装备搜索量增长300%；2025年闲鱼平台二手露营装备交易量同比增加120%，也折射出年轻人“循环消费”的环保理念。

山间经济的爆发绝非偶然。在政府层面，河北文旅通过挖掘省内自然资源和文化底蕴，推动农文旅融合，培育新业态，实现生态价值向经济价值的转化；加快自驾驿站、露营营地、新能源充电桩、旅游厕所等建设，提升文旅服务规范化、品质化水平。在市场端，年轻人用消费投票，将一片片山野变为“生活实验室”。未来，随着AI导览、碳中和营地等技术的普及，山间经济或将催生更多年轻的“生态守护者”。这场从城市到山野的消费迁徙，正重新定义人与自然的共生关系。