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知名烘焙品牌，破产清算！曾超千家门店，不少人爱吃

时间：2025-04-05 12:14:00

要说30年前的网红面包，

克莉丝汀可以算是一个。

据悉，

创立于1993年的克莉丝汀，

巅峰时期曾拥有超1000家门店。

目前，其门店已经全部歇业。

4月3日，

一则新消息再次引发关注。

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因无法偿还债务，克莉丝汀进入破产清算过程，现面向社会征集财产线索。

4月3日，上海星瀚律师事务所发文称，因上海克莉丝汀食品有限公司不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务，2025年3月12日，上海市第三中级人民法院作出（2025）沪03破187号民事裁定书，裁定受理克莉丝汀破产清算案，并于2025年3月18日指定上海星瀚律师事务所担任克莉丝汀管理人。

为了最大限度查明破产财产状况，加快财产追收的效率，依法追回破产财产，切实维护全体债权人的利益。律所现面向社会公众征集克里斯汀财产线索（包括但不限于克莉丝汀的现金、不动产、动产、股权、有价证券、应收账款等）。

而在去年年底，这一知名烘焙连锁品牌，曾发布退市公告，令不少人唏嘘。

此前报道

2023年3月，

潮新闻·钱江晚报曾做过相关报道

《“烘焙第一股”克莉丝汀说倒就倒？

潮新闻实地探店大起底》。

作为昔日的“烘焙第一股”，对于长三角不少城市消费者来说，克莉丝汀可以说是陪伴一代人长大的面包店。

杭州是克莉丝汀布局的重要城市之一，此前它还收购了杭州丹比。

克莉丝汀杭州宝善店今昔对比

钱女士是克莉丝汀的老顾客，手头上还有七百多元的充值卡和消费券。2023年年初，她发现自己常去的克莉丝汀宝善店已改头换面成新的面包店。

宝善店对面的小卖部老板娘回忆，2022年8月左右，克莉丝汀经历过一轮装修，但装修过后，再也没看到它开门过。到了今年1月，原先的克莉丝汀招牌被换了下来。

新面包店的副店长接受采访时表示，他们是1月装修并开业的，但从2月以来，陆续有顾客问克莉丝汀的充值卡能否在店内消费，这才了解到上一家店是克莉丝汀。

在克莉丝汀松木场店原址，克莉丝汀的招牌同样不见踪迹。门头变为一家助听器店，几个工人进进出出正在装修，周边商户对这家店的印象也停留在2022年底。

在克莉丝汀文一西店，门头招牌、收银机器、玻璃柜仍保留着，但门上已贴出了出租告示。

克莉丝汀官方微信显示，其在杭州有十余家门店。记者通过实地探访和电话查证发现，已没有门店正常营业。

记者还走访了克莉丝汀旗下的丹比艺术蛋糕店位于庆春东路的采一店和采二店，两家店均已闭店，并张贴有出租商铺信息。

丹比艺术蛋糕采二店现状

在走访中，记者碰到多位像钱女士一样，手中还有预付卡和消费券的市民。2022年7月，克莉丝汀创始人罗田安曾向上海本地媒体透露，当时待兑付的预付消费券规模约在2.5亿元。

钱报君翻看其官方微信公众号，更新时间停留在了2022年9月2日。

作为一代人的回忆，曾经的“烘焙第一股”是如何一步步跌落神坛的？

1993年，克莉丝汀开始在长三角地区生产及销售烘焙产品，是较早进入中国市场的外资投资烘焙企业之一。
2009年，克莉丝汀收购杭州丹比，其烘焙版图进一步扩大。官网资料显示，彼时，克莉丝汀在杭州拥有一间烘焙厂、35家零售门店，风光无限。
2012年，成立20周年之际，克莉丝汀迎来高光时刻——于香港联合交易所主板上市。
但上市后的克莉丝汀，里程碑似乎“停更”了，细菌超标、经营不善……风波接踵而至。

有业内人士分析道，一批传统烘焙老品牌自身的经营未能跟上消费潮流的变化，从产品到品牌定位都未能实现创新，导致品牌竞争力逐渐式微。

克莉丝汀创始人罗田安此前接受采访时表示：“作为‘烘焙第一股’，克莉丝汀本该有很好的发展前景，但随着一些追求赚快钱的基金进入，管理层出现分歧甚至内讧，导致很多战略无法实施，最终掉队。”

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