白板猪是什么
时间:2025-01-11 14:32:04
白板猪通常指的是未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉。这种猪肉可能来自私自屠宰的猪只,没有经过正规的检疫程序,因此可能存在食品安全风险,如病死猪肉等问题猪肉可能流入市场,对消费者健康构成威胁。
根据相关法规,国家实行生猪定点屠宰和集中检疫制度,私自屠宰和未经检疫后销售的生猪肉被称为“白板肉”。为了保障消费者的饮食安全,政府和食品安全部门通常会开展专项整治行动来打击“白板肉”。
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