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    教你学会制作水晶粽子的方法
    时间:2023-05-02 21:39:46

    该配方一共做了8个粽子

    用料

    • 西米 220g
    • 清水 300g
    • 白糖 30g
    • 抹茶粉 适量
    • 可可粉 适量
    • 紫薯粉 适量
    • 红曲粉 适量
    • 粽叶 8张
    • 棉线 8根
    • 食用油 20g

    做法步骤

    1、称出西米,拌入食用油

    2、每次加入100g清水,搅拌均匀

    3、第二次加入,继续搅拌

    4、慢慢让西米涨饱水分

    5、最后一次,加入清水和白糖,搅拌均匀

    6、取出1/4的西米,挑入各种颜色食材,可以包两个颜色的粽子,这里加的是抹茶粉

    7、红曲粉

    8、紫薯粉、可可粉

    9、留出一个做白色,蒸好之后是透明的,也很好看

    10、上蒸架蒸30分钟,晾凉即可

    11、透明的,好看吧

    12、颜值很高的水晶粽子

    13、颜值很高的水晶粽子

    14、颜值很高的水晶粽子

    西米的营养功效

    西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

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