什么是食品类
时间:2025-01-11 17:19:04
食品类别是指食品在标签上由国家统一标注的名称,用以区分不同种类的食品。这些类别包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酱类、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、食品添加剂等。
从更广泛的角度来看,食品还可以分为以下几类:
1. 谷类及薯类:包括米、面、杂粮、马铃薯、红薯等。
2. 动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
3. 豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类。
4. 蔬菜、水果类:包括根茎、叶菜、茄果等。
5. 纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
这些分类有助于消费者更好地了解食品的营养成分和用途,也有助于食品生产和流通领域的行业分工和管理。
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