介绍一下镜鲤鱼是什么鱼，怎么做更好吃
时间：2023-07-10 16:36:32
镜鲤为淡水鱼，是欧洲鲤鱼的变种，因其体表光滑如镜而得名，鱼身有三道鳞片，所以很多地方，称之为“三道鳞”。
与我们平常食用的亚洲鲤鱼相比，镜鲤更显粗壮，肉厚且肉质更为细嫩
【酱焖镜鲤】
用料：
- 镜鲤1条
- 葱1段
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 香菜3颗
- 干辣椒3颗
- 八角1颗
- 桂皮1段
- 陈皮1块
- 香其酱1袋
- 盐1勺
- 鸡精1勺
做法步骤：
1.葱切葱花、姜切片、蒜拍碎，准备干辣椒3颗、八角1颗、桂皮1段、陈皮1块、香其酱1袋；
2.将镜鲤收拾干净，身体两侧各斜刀开三道刀口，方便入味；
3.锅中热油，下入葱花、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮，小火炸香；
4.下入香其酱，小火炒出香味；
5.下入镜鲤，小火慢煎；
6.煎至一面鱼皮变硬，吸入酱汁，翻面煎炸另一面，直至鱼皮焦硬；
7.锅中添适量汤（啤酒最好），下入陈皮，将香菜打结，下入锅中，撒盐1勺、鸡精1勺，大火烧开，转中小火慢炖；
8.待到汤汁渐少，改大火收汤至汤汁浓稠，即可装盘。
这道酱焖镜鲤，经过酱汁煎炸，细嫩的肉里吸足了浓浓的酱汁，又经小火慢炖，入味很足，鱼皮虽焦不糊，口感劲道，酱香浓郁，味道十分可口。
小贴士：
这道酱焖镜鲤，是以香其酱为酱汁，香其酱蘸酱吃，咸度适中。
但炖鱼添汤，不加盐做出来的鱼味道很淡，所以加1勺盐，咸度正好。
根据个人口味不同，是否加盐，请酌情处理。
相关推荐
-
美的风管机全国各市售后服务点热线号码实时反馈-今-日-汇-总（美的风管机空调故障h4 ）美的风管机售后服务电话：400-883-2086美的风管机24小时维修热线：400-883-2086美的风管机，作为业内的践行者，不仅专注于高品质的研发与制造，更将客户服务体验提升至战略高度。我们的维修团队由一群技术精湛、素质卓越的专业人员组成，他们不仅拥有丰富的现场处理经验和扎实的理论时间:2025-08-23 23:06:15 -
HCON空调全国统一服务号码-全国服务热线实时反馈全+境+到+达（HCON空调空调显示HP故障码，怎么处理？ ）我是HCON空调的客服小金，非常感谢您对HCON空调的信任与支持。关于您提到的HCON空调产品相关故障的问题，请您不要担心，我会从以下几个方面为您详细解答。请您确认是否按照说明书正确使用产品。400-883-2086是我们的售后服务电话，如果在使用过程中遇到任何疑问，都可以随时拨打该电话进行时间:2025-08-23 23:04:22
-
极物空调24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-汇-总（极物空调空调显示F8故障码，怎么处理？ ）尊敬的用户，感谢您选择极物空调。在您使用过程中，如遇到问题，请随时联系我们。售后服务热线：400-883-2086（参考使用说明书），我们将24小时为您提供服务。以下为极物空调常见故障及维修方法，希望能为您提供帮助。极物空调24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-汇-总（极物空调空调显示F时间:2025-08-23 23:02:54
-
夏宝空调售后号码多少实时反馈-今-日-汇-总（夏宝空调空调除湿功能 ）夏宝空调24小时售后客服热线：400-883-2086夏宝空调全国统一售后维修电话：400-883-2086夏宝空调的技术团队是一支由业界精英组成的强大阵容，他们在安全机构的研发设计方面有着深厚的造诣，多项创新技术已申请专利，为公司的持续发展注入源源不断的动力。更重要的是，夏宝空调团队始时间:2025-08-23 23:02:12
-
美的中央空调24小时各市区网点服务热线（美的中央空调空调外机接线图 ）亲爱的用户朋友们，相信大家在使用美的中央空调时，一定遇到过一些小麻烦，比如说，有时候会遇到无法解锁的情况。今天我就来和大家聊聊这个话题，从三个方面来分析一下：故障原因、常见问题、解决方法。如果在解决过程中遇到任何困难，可以拨打美的中央空调的统一400客户服务电话——400-883-2086，我们的客时间:2025-08-23 23:01:23
最新推荐
- 美的风管机全国各市售后服务点热线号码实时反馈-今-日-汇-总（美的风管机空调故障h4 ）
- HCON空调全国统一服务号码-全国服务热线实时反馈全+境+到+达（HCON空调空调显示HP故障码，怎么处理？ ）
- 极物空调24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-汇-总（极物空调空调显示F8故障码，怎么处理？ ）
- 夏宝空调售后号码多少实时反馈-今-日-汇-总（夏宝空调空调除湿功能 ）
- 美的中央空调24小时各市区网点服务热线（美的中央空调空调外机接线图 ）
- 韩电空调24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-汇-总（韩电空调压缩机不工作 ）
- 锦山中央空调全国维修服务号码实时反馈-今-日-更-新（锦山中央空调空调怎么解码 ）
- 华凌空调全国各市售后服务点热线号码实时反馈-今-日-资-讯（华凌空调网络通信故障排查方法 ）