徽菜中很好吃的五大主食，全吃过的人不多
安徽五大特色美食，价格不贵还好吃，你吃过几种
安徽是中部六省之一，饮食文化尤为丰富，中国八大菜系中的徽菜便源自于安徽。安徽又分皖南和皖北，皖南盛产水稻，以大米为主食，而皖北盛产小麦，以面食为主食，种类繁多，各有各的特色，比如说下面这五大特色美食，知名度高，重点是价格不贵。你都吃过吗？
一、阜阳格拉条
它是阜阳特有的一种面食，价格便宜，大约花10元就可以吃上一碗，吃起来很香很有嚼劲。其做法简单，将和好的面放进大锅上的压面机里，用力将面条压出，煮熟。然后捞出来放进冷水里，洗去粘液，再放入碗中，加入辅菜和调味料。最后再淋上“灵魂酱料”芝麻酱，倒上辣酱油就可以吃了。阜阳格拉条因价格亲民，且是家常便饭，因此备受人们欢迎。
二、淮南牛肉汤
它是淮南市的一种特色美食，流行于苏北豫鲁皖一带。淮南牛肉汤历史久远，一说起源于宋代赵匡胤，一说起源于淮南王六安。其味道清爽、香醇、浓郁，又有咸汤和甜汤之分，一碗13元左右。做法并不复杂，先将牛肉汤料熬好，牛肉捞出晾干备用。然后将粉丝泡开煮熟后捞出，放入碗中。再把豆腐皮切丝煮熟后捞出与粉丝放在一起，接着倒入牛肉汤，再摆上切好的牛肉即可。
三、黄山烧饼
它是黄山市的一种特色传统小吃，又叫“皇印烧饼”，当年随徽商一起走遍大江南北，名声很响。除了黄山一带，日常生活中并不常见黄山烧饼，更多的是在网上销售，各大电商平台均有售卖。黄山烧饼个头很小，色泽金黄，外层酥脆，内层鲜香，油而不腻，多种口味，最受欢迎的则是梅干菜味的，价格大概是1元一个。制作方法，采用传统工艺，将面团揉匀饧透，加以辅料，像菜籽油、盐、肥肉、芝麻、盐等，放入炉中，用木炭烤制而成。
四、三河米饺
它是肥西县三河古镇的一种特色小吃。其历史悠久，因太平天国将领陈玉成而走红大江南北，曾获得过中国金牌旅游小吃奖，流行于合肥、巢湖、芜湖等地，几乎每一个来三河古镇游玩的人都会尝一尝三河米饺，一两元钱一个。三河米饺是用籼米粉做成饺皮，用五花肉和各种调料做成馅，然后包成饺子，油炸而成。外表金黄，饺皮酥脆，肉馅鲜美，让人吃了还想再吃。
五、芜湖虾籽面
它是芜湖市的一种传统小吃，入选安徽省非物质文化遗产。早年间属于奢侈品，普通老百姓只有在节日的时候才能吃到虾籽面。如今虾籽面早已变成平价美食，遍布城中各处，只要十几块钱便可以吃上一碗。其营养价值高，面有韧性，汤味鲜美，老少皆宜。芜湖虾籽面采用长江中青虾的虾籽，加上佐料，熬成汤，再配上小刀面，煮制而成。
以上这五种安徽特色美食，价格都不贵，除了安徽人，全部吃过的人很少，像小编只吃过阜阳格拉条、淮南牛肉汤和黄色烧饼。除了它们之外，安徽还有很多特色美食，比如说太和板面、无为板鸭、寿县大救驾等等。那么你吃过几种呢？
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