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    家庭蓝莓酱的制作方法 ,搭配此物熬制,口感得到升华
    时间:2023-08-07 08:43:01

    蓝莓 300 克,细砂糖 60 克,玉米糖浆 30 克,新鲜柠檬半个

    1. 新鲜柠檬榨汁。

    柠檬汁可以防止果肉加热时变色,也可以调节果酱的风味。

    2. 细砂糖倒入盛有蓝莓的锅中,用搅拌棒大致搅拌均匀。

    3. 加入柠檬汁,搅拌均匀。

    4. 小火加热,煮至沸腾时加入

    玉米糖浆。

    TIPS 添加玉米糖浆,可缩短熬制果酱的时间,如果没有也可以不加,但要适当增加细砂糖的量。

    5. 继续煮至变浓稠即可。

    6. 倒入玻璃瓶,拧紧瓶盖,倒置隔绝空气,放凉后置于冰箱

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